Yüz yüze pastacılık eğitimi

Profesyonel Katlı Pastalar Eğitimi

Katlı pastaların tüm teknik detaylarını öğrenmek ve kendi işini geliştirmek isteyenler için kapsamlı program. Katılımcılar eğitmen eşliğinde grup çalışması yaparak profesyonel katlı pasta hazırlar.

Eğitim içeriği

• ✦6 farklı profesyonel pasta keki ve pişirme teknikleri
• ✦7'den fazla iç ve dış krema reçetesi
• ✦Profesyonel pasta dolguları ve lezzet dengesi
• ✦Ganaj hazırlama ve doğru kıvam teknikleri
• ✦Pasta katlandırma, düzgün montaj, pürüzsüz sıvama ve keskin kenar
• ✦Çok katlı pastalarda denge ve destekleme sistemleri
• ✦Yenilebilir kâğıttan çiçek tasarımları ve krema ile çiçek yapımı
• ✦Modern pasta dekorasyon teknikleri
• ✦Katlı pastaların güvenli taşınması ve muhafazası
• ✦Profesyonel püf noktaları ve sık yapılan hataların çözümleri

Ücrete dahil

• ✦Eğitim boyunca kullanılacak tüm malzemeler
• ✦Profesyonel pasta ekipmanları
• ✦Detaylı reçeteler içeren eğitim kitapçığı
• ✦Katılım sertifikası
• ✦Üniversite onaylı, e-Devlet'te görüntülenebilir katılım belgesi
• ✦Eğitim sonrası 3 ay WhatsApp danışmanlık desteği

Kimler katılabilir?

Pastacılığa yeni başlayanlar, bilgisini geliştirmek isteyenler, butik pasta üreticileri ve katlı pastada uzmanlaşmak isteyen herkes. Önceden deneyim şart değildir.

“Pastacılık el işi değil, sistem işidir.”

Profesyonel Çiçekli Cupcake Eğitimi

Profesyonel krema çiçekleri hazırlamak ve cupcake süsleme tekniklerinde uzmanlaşmak isteyenler için. Kekler önceden pişirilmiş olarak hazır bulunur; katılımcılar çiçek tasarımlarını bireysel olarak uygular.

Eğitim içeriği

• ✦Profesyonel cupcake reçeteleri ve püf noktaları
• ✦Çiçek yapımına uygun krema hazırlama, krema kıvamı ve renk teknikleri
• ✦Profesyonel duy ve sıkma torbası kullanımı
• ✦Gül, şakayık, sakura ve ortanca çiçek tasarımları; yaprak ve detaylar
• ✦Renk geçişleri ve profesyonel çiçek aranjmanları
• ✦Cupcake süsleme, sunum, muhafaza ve taşıma

Ücrete dahil

• ✦Eğitimde kullanılacak tüm malzeme ve ekipmanlar
• ✦Cupcake ve krema reçeteleri
• ✦Katılım sertifikası
• ✦Üniversite onaylı, e-Devlet'te görüntülenebilir katılım belgesi
• ✦Eğitim sonrası 3 ay WhatsApp danışmanlık desteği
• ✦Hazırlanan ürünler eğitim sonunda size teslim edilir

Kimler katılabilir?

Pastacılığa yeni başlayanlar, krema çiçeklerinde uzmanlaşmak isteyenler, ürün çeşitliliğini artırmak isteyen butik pasta üreticileri. Önceden deneyim şart değildir.

“Sadece izlemeyeceksiniz; çiçeklerinizi kendiniz yapacaksınız.”